{"id":23050,"date":"2022-05-08T15:36:54","date_gmt":"2022-05-08T13:36:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gruene-heidelberg.de\/?p=23050"},"modified":"2022-05-08T15:36:54","modified_gmt":"2022-05-08T13:36:54","slug":"gruene-freuen-sich-ueber-verbesserung-der-essensversorgung-in-staedtischen-kinderbetreuungseinrichtungen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/neu.gruene-heidelberg.de\/index.php\/2022\/05\/08\/gruene-freuen-sich-ueber-verbesserung-der-essensversorgung-in-staedtischen-kinderbetreuungseinrichtungen\/","title":{"rendered":"Gr\u00fcne freuen sich \u00fcber Verbesserung der Essensversorgung in st\u00e4dtischen Kinderbetreuungseinrichtungen"},"content":{"rendered":"

Pressemitteilung der Gemeinderatsfraktion von B\u00fcndnis 90\/Die Gr\u00fcnen – 04.05.2022\u00a0<\/strong><\/p>\n

Die Essensversorgung in den st\u00e4dtischen Kinderbetreuungseinrichtungen und Schulen f\u00fchrt immer wieder zu Diskussionen, wenig Frischkost, niedriger Anteil an Bio-Zutaten, keine vegetarischen Alternativen, kaum regionale und saisonale Produkte. Aufgrund eines Vorsto\u00dfes der Gemeinderatsfraktion von B\u00fcndnis 90\/Die Gr\u00fcnen und nachdr\u00fccklicher Unterst\u00fctzung aus der Elternschaft hat sich nun einiges wesentlich verbessert. An den Gymnasien wurde der Bio-Anteil deutlich erh\u00f6ht – die Ausschreibung f\u00fcr ein neues Catering-Unternehmen l\u00e4uft gerade. Der Catering-Vertrag f\u00fcr die Kitas soll ebenfalls neu ausgeschrieben werden, \u00fcber die Kriterien wird im Lauf des Jahres diskutiert werden. Schon jetzt hat die gr\u00fcne Gemeinderatsfraktion aber erreicht, dass der Bio-Anteil aller Produkte erh\u00f6ht wird und zu jedem fleischhaltigen Essen eine vollwertige vegetarische Alternative zur Verf\u00fcgung steht, die auch auf dem Aushang der jeweiligen Einrichtung aufgef\u00fchrt wird.\u00a0<\/u><\/p>\n

Stadtr\u00e4tin Kathrin Rabus<\/a> macht deutlich: \u201eUns war es wichtig, die Catering-Vertr\u00e4ge f\u00fcr Kindertageseinrichtungen anzupassen. Vor allem f\u00fcr den Bereich Kinderverpflegung ist eine saisonale und nachhaltige Kost wichtig. Dies ist auch Teil der Ern\u00e4hrungsbildung. Kinder sollen schon fr\u00fch lernen, sich frisch und ausgewogen zu ern\u00e4hren. Dabei geht es nicht darum, Fleisch oder auch Pommes zu verbieten, sondern auf ein vern\u00fcnftiges Ma\u00df zu beschr\u00e4nken und immer auch eine vegetarische Alternative anzubieten. Bei Kitas und Gymnasien haben wir nun ein Etappenziel erreicht, aber die anderen Schulformen m\u00fcssen nachziehen und insgesamt m\u00fcssen wir langfristig wieder zu frisch gekochter Kost zur\u00fcckkehren. Das sollten uns unsere Kinder wert sein.\u201c<\/u><\/u><\/p>\n

Stadtrat Dr. Nicol\u00e1 Lutzmann<\/a> erg\u00e4nzt: \u201eEin gro\u00dfer Baustein im Klima- und Umweltschutz sind Landwirtschaft und Lebensmittel und damit zusammenh\u00e4ngend Ern\u00e4hrung. Aber die Ern\u00e4hrungswende kann nur gelingen, wenn wir an allen Stellschrauben drehen, um deutlich mehr nachhaltige, regionale, \u00f6kologische und faire Verpflegungsangebote zu schaffen. Das Bewusstsein, was gute Ern\u00e4hrung ausmacht und wie diese produziert wird, orientiert sich immer st\u00e4rker an diesen Kriterien. Ern\u00e4hrungswissenschaftler*innen und P\u00e4dagog*innen weisen zunehmend auf die Bedeutung von ausgewogener Ern\u00e4hrung bei Kindern hin und sehr viele Eltern greifen dies auf und w\u00fcnschen f\u00fcr ihre Kinder auch eine ges\u00fcndere Verpflegung in den Betreuungseinrichtungen. Wir freuen uns, dass dies nun schon mal f\u00fcr Gymnasien und Kitas umgesetzt wurde.\u201c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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